RECETAS DE COMIDAS CON INCLUSIÓN DE MORINGA

Tortas de Carne de Pollo con Moringa

(Receta para 4 personas)

Ingredientes:

2 lb.de pollo

1/2 cebolla mediana

1 chile verde mediano

3 tomates pequeños

2 huevos

1/2 taza de harina de pan

1 cucharada de consomé

6 cucharadas de Moringa en polvo

2 tazas de aceite para freír

Procedimiento

1.- Quite toda La piel y grasa abundante al pollo, Lave bien y cocínelo con sal, cebolla y ajo al gusto, hasta que esté bien cocido.

2.- Mientras esta cocinado el pollo lave bien con agua y jabón los vegetales y cortar en trozos pequeños todos Los vegetales.

3.- Cuando el pollo esté cocido desmenúcelo, agregue todos los vegetales picados, La moringa y los demás ingredientes de La receta, revuelva bien hasta lograr una masa.

4.- Coloque el aceite al fuego y cuando ya esté caliente, formar Las tortitas de un tamaño mediano y ponga a sofreír. Cuando ya esté cocida sirva sola o acompañada de otra comida de su preferencia.

Arroz Frito con Vegetales y Moringa

(Receta para 6 personas)

Ingredientes:

1/2 libra de arroz de su preferencia

1/2 cebolla

½ zanahoria

1/2 chile verde pequeño

2 tomates pequeños

1 cucharada de consomé

1 taza de moringa fresca

Sal al gusto

2 cucharadas de aceite para freír

5 tazas de agua para cocinar

Procedimiento

1.- Lave bien los vegetales con agua y jabón, luego cortar en pequeños trozos.

2.- Limpie el arroz y lave bien hasta que el agua salga transparente

3.- Una vez listos los ingredientes y el arroz, coloque la olla o cacerola donde lo va a freír al fuego y agregue el aceite, cuando ya esté caliente agregue el arroz con los vegetales y sofría hasta que tome un color dorado.

4.- Luego agregue el agua para cocinarlo, el consomé, la sal al gusto y deje cocinar por unos 20 minutos y cuando el arroz este hirviendo agregue las hojas de moringa.

5.-Sirvase caliente con otros alimentos de su preferencia o solo